漏網鏡頭大搜密～廚房篇

平底鍋呢？就是做蛋包飯的那一個啊！厚！到底是誰把它放在烤箱裡面的？

滾！滾！快給我滾～（別誤會，這是對爐子上那個遲遲不滾的湯鍋說的啦！）

幫我打一個咖哩飯（親愛的阿珠媽，電鍋裡煮好的是白米飯，沒辦法直接打出咖哩飯喔。）

話說我們那個招牌餐點～牛肉乾麵，是在夢中得到啟示發明的。習慣點牛肉乾麵的小孩，在外面餐廳想吃牛肉麵，所以順理成章點了牛肉〝湯〞麵，媽！我的湯麵怎麼沒有牛肉啊？！

漏網鏡頭大搜密～吧台篇

『為什麼您打的奶泡那麼甜？』『因為我跟牛奶說〝甜〞！』

可愛的工讀生總是分不清冰箱跟儲藏櫃的門有什麼不一樣，尤其客人多的時候，一緊張就打開儲物櫃找牛奶，真想跟他說：您別來亂了！

曾經一度人力吃緊的時候，托兒所的老師，假日還得到咖啡廳支援，托兒所的孩子週日在咖啡廳吃飯，吵著要媽媽餵，一轉頭看見站在吧台裡的老師，正用關愛的眼神注視他，二話不說就把碗端回自己手上，還是自個兒吃吧！

從2004年八月份接下第一筆生意～父親節餐會起，教堂咖啡廳營業已經進入第六年了，營業初期常有鍋碗瓢盆齊飛的驚險場面，員工打破的杯子遠比客人打破的多，點錯餐、送錯餐的狀況更是屢見不鮮。

這段期間很多工讀生跟我們配搭，有時不是當班時間，他們也來做義工；每一次接下包場的餐會、特聚，總是有很多弟兄姊妹熱情贊助，幫忙排桌椅、送餐、收拾善後。

因為有教堂咖啡，圓了很多人在咖啡廳工作的夢想；讓我們更多學習以客為尊；有人廚藝進步了、有人開車技術進步了、有人應對進退，待人接物進步了，也有人清潔的功力進步了！雖然就現況來看，我們還有很大的進步空間：服務上、餐點內容上、環境清潔氣氛上。

我們需要您常常為咖啡廳的營運狀況禱告，願意這裡成為您喜歡來坐坐的地方，成為您願意邀請朋友來吃飯談天的地方。我們都不是專業，但求神擴張我們的境界，讓我們以業餘的身分，提供專業的服務。